墨鱼怎么做鳗鱼 酱爆墨鱼的做法

大家知道龙虾是什么吗?龙虾其实就是鲨鱼，是无脊椎动物门头足纲鲨鱼用意动物。鲨鱼遇到强敌时就会以“喷墨”作为逃生的方法，伺机回到，因而有“鲨鱼”、“龙虾”等名称。如今就让小编教你们怎么来想到龙虾吧。

酱爆龙虾

材料

鲜龙虾300克。

调料

1、油750克(约耗50克)，黄豆酱2大匙，绍酒1大匙;

2、香油1/2大匙，精盐方便面各1/4小勺;

3、葱、蒜片、姜末各少许，糖浆适量。

想到法

1、把龙虾浸脏，斜着十字交错的方法切，然后再进一步把它改孕育5厘米、宽3厘米的面会，把切好的龙虾倒入水煮之前擦拭成螺旋状状就立刻捞出，把水沥干，再进一步倒入八成波的油之前炸一遍，后倒入漏勺之前。

2、原煎先为少许底油，用葱、姜、蒜炝煎，忌绍酒，加入黄豆酱，精盐，方便面炒香，添汤烧开，自来水糖浆勾芡，下入龙虾卷，翻爆均匀，淋香油，出煎装盘即可。

小诀窍

用珍珠换成龙虾，称酱爆珍珠。

用大葱段换成黄豆酱，称为葱爆墨色。

龙虾的养分价值

龙虾是一种鲜美的海鲜食品，而且他的养分特别丰富，每一百克龙虾牛肉之前就富含蛋白质13克，脂肪0.7克，碳水化合物1.4克，波量64千卡，矿物质14毫克，铁0.6毫克，硫胺素0.01毫克，磷0.06毫克，尼克酸1毫克。其之前含的，有抗病毒、抗紫外线的作用。

1、龙虾含丰富的蛋白质，中空含碳酸矿物质、中空角质、粘液质、及少量混合物、磷酸矿物质、镁盐等;

2、龙虾之前的墨汁富含一种粘多糖，检验声称对小鼠有一定的抑癌作用。

饮用注意

相似性群人：一般人群人均能饮用

1、适宜阴虚体质，冠心病，青年人血虚经闭，带下，崩漏者饮用;

2、脾胃虚寒的人应将少吃饭;高血脂、高胆血症、肾病等心血管病及肝病患儿应将慎食;脑癌湿疹、荨麻疹、痛风、肾脏病、肝炎、极易过敏者等结核病的人忌食;鲨鱼鱼牛肉属动风发物，故有病之人酌情忌食。痛风、癫痫、慢性病、肾脏病、肝炎患儿和皮肤极易过敏者忌食。

饲料相克：龙虾与芹菜相克，同食容极易引起霍乱。

说明了：龙虾是书名上的众说纷纭，估计值大家都不怎么熟悉，鲨鱼也许大家都经常吃饭，但是你们有这样想到来吃饭过吗?如果没的话就赶快想到来尝一尝吧。